葱烧烤海参烩爪尖

渊源：鲁菜御膳经典，明代起为帝王宴席 “海味首菜”，寓意富贵荣华、步步高升。

介绍：关东刺参发制，葱段爆香，老汤煨烧；猪蹄尖焖至软糯，与海参同烩，海参软糯、蹄尖弹牙、葱香醇厚。