叉烧银鳕鱼

渊源：明代 “炙鱼”，宫廷推崇 “食鱼首重在鲜，次及肥”，银鳕鱼为清代贡品。

介绍：银鳕鱼块，蜜汁叉烧酱腌制，香煎烤制，鱼肉细嫩、鲜甜多汁、蜜香浓郁。